Ja arriba l’estiu, i la calor és aquí.

Per això la nostra tallerista i cuinera Malén ens ensenya com fer un ric, casolà i vegà gelat de fruites.

 

Ingredients (per a 2 persones):

 

1 tassó de maduixes trossejades i congelades

1 tassó de plàtan trossejat i congelat

1 cullerada d’oli de coco

1 culleradeta de canyella

1 culleradeta de panses

Prèviament hem congelat el plàtan i els maduixes. Posam la nostra fruita trossejada i congelada a la trituradora.

Un vegada que s’ha mesclat hi afegim la cullerada d’oli de coco, que ajudarà a donar-li una textura molt rica al nostre gelat.

Ho emplatam i ho decoram amb canyella, panses i unes flors de borratja.