Si vols mantenir l’essència dels sabors tradicionals de l’illa juntament amb una alimentació saludable…prova amb aquesta sobrassada vegana.

+Ingredients :

  • 150gr. tomàquets secs
  • 60gr. anacards
  • 2 cullerades d’oli d’oliva
  • sal
  • 1 i 1/2 cullerada petita pebre roig dolç
  • 1/2 cullerada petita  de comí .També pots afegir-li all o altres espècies.

+Passos :

-Pas 1 : Posar els tomàquets en una olla amb abundant aigua , i bullir durant 20 min.

-Pas 2 : Escórrer els tomàquets , i agregar la resta d’ingredients al got de la batedora.

-Pas 3 : Batre fins que quedi una textura similar a la de la sobrassada.

-Pas 4 : Guardar en un recipient de cristall en la nevera. Té una durada entre 4-7 dies en la nevera.

Bon profit !